糖尿病人的饮食起居需防传统“三白”食品
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传统意义上的“三白”食品，即食盐、白糖和猪油，专家表示，白米等“三白”食品并非“始作俑者”，糖友更需防传统“三白”食品。
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日前，有报纸报道称：美国最新研究表明，每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78%。
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对此，中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚表示：“引起糖尿病的原因很多，进食较多的现代意义上的‘三白’食品（白米、白面、白面包）仅是诱因之一，既非‘始作俑者’也非主要原因，远比不上肥胖、高脂肪摄入和缺乏运动危害大。” 陈超刚认为，市民无需过度担心，精制白米、白面间或搭配一定粗粮进食即可，人们反而更应警惕食盐、白糖和猪油这三种传统“三白”食品。 健康养生http://www.greebox.com/html/health/
辩证看待“三白”食品对糖尿病的影响
