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口味过咸易"健忘"

作者:   来源:    发布时间: 2007-04-28

  常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织血液供应,导致记忆力下降、大脑过早老化。

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  众所周知,牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用,但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明,常吃以下5类食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象。 旅游资讯http://www.greebox.com/html/lvyou/

1.过咸食物

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  人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

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2.含铅食物

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  铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。 幸福生活http://www.greebox.com