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朱孝天的美味新关系

作者:   来源:    发布时间: 2007-04-04

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中信出版社 出版 作者:朱孝天 定价:27.00元 健康频道http://www.greebox.com/html/health/

  喜欢美食、更爱下厨的朱孝天这样说:“我很享受做菜的过程,也很希望别人在吃了我做的菜之后,可以得到很大的快乐和满足。如果哪天我不当艺人了,我想我一定会选择当一个厨师。”

  这本书除了分享他的美食经、做菜经之外,甚至首度公开他单身生活的私心情。还特别收录朱家独门的料理食谱,每一道菜看起来虽然家常,却很美味,当然也会搭配作者的超美写真、做菜画面、食材与食谱的特写镜头来穿插编排,可谓图文并茂,是值得每个FANS抢购收藏的一本书。 服饰频道http://www.greebox.com/html/fushi/

自序002
PART 1我的生活之道
多彩多姿的单身生活008
从做菜中享受最单纯的快乐014
用一桌好菜来交朋友020
孝天独门家传食谱
开胃菜——醋腌小黄瓜 024
米面菜——韭菜花水饺 026
热炒——番茄炒蛋 028
自在的生活,随性的美味030
心灵的食谱034
孝天独门家传食谱
烫品——罗宋烫 040
酱烧——马铃薯炖肉 042
PART 2我们一家都爱煮
家学自有渊源046
传家之宝052
我们家的好口味056
孝天独门家传食谱
开胃菜——姜味凉拌莲藕 062
米麦食——炸酱面 064
热炒——胡萝卜炒肉丝 066
PART 3自然至上的美食主义
生活原味美食070
学做菜076
最佳调味——气氛082
孝天独门家传食谱
酱烧——狮子头 086
汤品——番茄豆芽小排骨汤 088
米麦食——黄金炒饭 090
“赌”出一盘好菜 092
食必有道096
采购“新鲜”100
孝天独门家传食谱
开胃菜——凉拌豆干 106
汤品——想古冬瓜鸡汤 108
热炒——培根炒高丽菜 110
PART 4旅行中的难忘滋味
旅程中的食物114
大海中的自然品味118
留在舌尖与心头的纪念122
孝天独门家传食谱
开胃菜——山东脆白菜 126
木麦食——什锦菜饭 128 幸福生活网http://www.greebox.com
酱烧——红烧鸡肉 130
表现生活文化的欧洲菜132
强调原味最鲜的日本菜136
五花八门的新加坡食物142
孝天独门家传食谱
热炒——酸辣洋芋 146
酱烧——红烧牛腩 148
汤品——川丸子 150
孝天做菜的美味守则152

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